LA SANTA CARTA
ENTRANTES
GUACAMOLE 6.95
La deliciosa fusión del aguacate y el chile verde acompañados de totopos.
TORPEDOS 6.95 🌶️
Jalapeños verdes rebozados de queso cheddar (6 uds.)
FLAUTAS DE CHILE CARNE 7.95 🌶️
Rellenas con queso, chile con carne y mayonesa de chipotle.
PALOMITAS DE POLLO CRUJIENTES 8.95 🌶️
Con queso cheddar fundido, pico de gallo y mayonesa de jalapeños.
ENSALADA CON POLLO TINGA 8.95 🌶️
Lechuga, tomate cherry, queso fresco, aguacate, frijoles, maíz y vinagreta.
ENSALADA DE LANGOSTINOS PICANTES 9.95 🌶️
Lechuga, tomate cherry, maíz, agucate, pico de gallo, totopos y vinagreta de tamarindo.
VOLCÁN DE POLLO TINGA 8.95
Pollo en salsa jitomate con abundante queso, nata agría y maíz.
VOLCÁN DE COCHINITA 8.95
Carne de cerdo deshilachada con queso, mayonesa de chipotle y cebolla.
CEVICHE VIVA MEXICO CABRONES 9.95 🌶️
Crujientes tortas de maíz con camarones acevichados.
TOTOPOS
Triángulos de maíz fritos y crujientes con queso fundido
QUESO CHEDDAR 8.45
Con queso cheddar fundido, crema agría, guacamole y pico de gallo.
POLLO A LA PARRILLA 8.95 🌶️
Gratinados con queso, jalapeños en rodaja, guacamole, mayonesa de jalapeños y pico de gallo.
CHILE CON CARNE 8.95
Gratinados con mix de quesos, chile carne, guacamole, pico de gallo y crema agría.
COCHINITA PIBIL 8.45 🌶️
Gratinados con mix de quesos, cochinita pibil, frijoles, pico de gallo, guacamole y salsa Santo.
QUESADILLAS
Tortillas de trigo rellenas con ingredientes clásico mexicanos, abundante queso, tostadas a la plancha y acompañadas con guacamole.
DE VEGETALES Y HONGOS 6.95
SINCRONIZADA DE JAMÓN ASADO 7.45
DE POLLO TINGA 7.95 🌶️
DE COCHINITA PIBIL 7.95
DE CHILE CARNE Y JALAPEÑOS 7.95 🌶️
DE TERNERA CHILORIO 7.95 🌶️
DE LANGOSTINOS PICANTES 8.45 🌶️
TACOS
Tortillas de maíz (2 uds.)
VEGETAL CON HONGOS 7.45
DE POLLO TINGA CON MAÍZ Y CREMA AGRÍA 7.95 🌶️
TERNERA CHILORIO CON GUACAMOLE 7.95 🌶️
COCHINITA PIBIL CON CEBOLLA MORADA Y GUACAMOLE 7.95
TIRAS DE RES CON QUESO Y PIMIENTOS SALTEADOS 7.95
LANGOSTINOS CON VERDURAS Y QUESO 8.45
BURRITOS
Tortilla de trigo enrollada y tostada a la plancha con todo el sabor de México.
VEGETAL CON HONGOS 8.95
Lechuga, pisto, cebolla roja, maíz, calabacín, guacamole, arroz criollo y frijoles.
DE COCHINITA PIBIL 8.95
Lechuga, tomate, queso y cebolla encurtida.
DE POLLO TINGA 8.95 🌶️
Lechuga, tomate, queso y guacamole.
DE CHILE CON CARNE 8.95 🌶️
Lechuga, queso, maíz, arroz criollo y salsa Santo.
DE POLLO TINGA 8.95 🌶️
Lechuga, tomate, queso y guacamole.
DE TERNERA CHILORIO 8.95 🌶️
Lechuga, tomate, queso, aguacate, pico de gallo, cebolla roja, maíz, cilantro y salsa de chile güajillo.
DE POLLO CRUJIENTE 8.95 🌶️
Lechuga, pico de gallo, aguacate, queso y salsa Santo.
ENCHILADAS
Tortillas de maíz enrolladas cubiertas con abundante salsa y gratinadas con queso.
SUIZA 9.95
Pollo salteado con cebolla, cilantro, gratinado con salsa suiza y queso.
DE POLLO TINGA 9.95 🌶️🌶️
Queso cilantro, crema agria y salsa roja.
DE COCHINITA 10.45 🌶️
Cochinita con cebolla roja fresca y cilantro.
CHARRA DE POLLO Y RES 10.95 🌶️🌶️🌶️
Chile con carne, queso, cilantro, cebolla roja y salsa Santo.
FAJITAS
El tex tradicional de carne o langostinos, salteado con verduras, acompañados de 3 tortillas de trigo y salsa para montar al gusto.
DE TIRAS DE POLLO 11.95
MIXTAS DE RES Y POLLO 12.95
DE TIRAS DE RES 13.95
DE LANGOSTINOS 13.95
ESPECIALIDADES
Nuestras recetas más deliciosas y originales.
HUEVOS RANCHEROS 8.95 🌶️
Acompañados de pisto ranchero y puré de frijoles negros.
BURGER TIJUANA 8.95 🌶️
Torta de maíz especiada, queso, lechuga, cebolla roja, tomate, guacamole, cebolla crujiente, salsa ranchera y jalapeños.
ROLLS GRATINADOS DE POLLO TINGA 9.95 🌶️
Rollitos crujientes de pollo tinga con queso fundido gratinados.
POLLO YUKATECO 10.95
Pollo a la brasa con arroz criollo y mayonesa de cilantro.
ENTRECOTTE JALISCO 12.95
Con salsa bbq jalisco, patatas deluxe y mazorca de maíz.
POSTRES
Todos nuestros postres son hechos en casa.
CHEESE CAKE 4.95
Delicioso cheese cake con coulis de frutos rojos o mango.
CHEESE CAKE DE OREO 4.95
Cheese cake con el sabor de la galleta que más te gusta.
BROWNIE 5.25
Bizcocho de chocolate con helado de vainilla y chocolate caliente.
CREPES DE CAJETA 5.25
Espuma de cajeta con helado de dulce de leche y crepes caseros.
GOFRE SANTO 5.25
Con helado de dulce de leche, nata, toffe y un almibar de cayena y canela.
COULANT DE CHOCOLATE 5.25
Jugoso coulant con helado de chocolate blanco.
COOKIES & CREAM 5.95
Copa de crema de galleta Maria, helado de Chips Ahoy!, cookie casera y nata.
TORTAS DULCES DE MAÍZ CRUJIENTE 5.95
Para dos personas. Con espuma de cajeta, salsa de chocolate, dulce de leche, almendras, nata y helado de Chips Ahoy!