¿ESO QUÉ ES?

QUESADILLAS

Tortillas de trigo rellenas con ingredientes clásicos mexicanos, abundante queso, tostadas a la plancha y acompañadas con guacamole.

TOTOPOS

Triángulos de maíz fritos y crujientes con queso fundido.

TACOS

Tortillas de maíz en V rellenos de los ingredientes que más te gustan.

BURRITOS

Tortilla de trigo enrollada y tostada a la plancha con todo el sabor de México.

ENCHILADAS

Tortillas de maíz enrolladas cubiertas con abundante salsa y gratinadas con queso.

FAJITAS

El tex tradicional de carne o langostinos, salteado con verduras, acompañados de 3 tortillas de trigo y salsa para montar al gusto.

¿CON QUÉ LO COMO?

TERNERA CHILORIO

Ternera cocinada a baja temperatura con tres tipos de chiles (poblano, pasilla y guajillo) y diferentes especias. Originario del estado de Sinaloa.

COCHINITA PIBIL

Clásico y jugoso guiso de carne de cerdo cocinado a fuego suave y se deshilacha. Originario de la península de Yucatán.

POLLO TINGA

Guiso de carne de pollo en salsa de jitomate, cebolla, ajo y chiles chipotles. Originario de Puebla.

CHILE CON CARNE

Famoso guiso de carne picada de res con abundante salsa atomatada y picante con frijoles. Originario de Baja California y referente mundial de la cocina Tex-Mex.